Ardèche, hvor floden har dannet fantastiske kløfter i de ardecheiske Cevenners kalkholdige plateau, er i dag et område, der især er kendt blandt kano- og kajakentusiaster. Mindre indlysende, men ikke desto mindre spændende, så fortjener undergrunden ligeledes et besøg. Den er nemlig oversået med hulrum og grotter, hvoraf Chauvet-grotten er den mest kendte.

La Drôme, der ligger på bjergudløberne i naturparken Vercors ser også ud til at tøve i valget mellem de alpinske bjergsilhuetter og Provences forførende dufte.

SEVÆRDIGHEDE

Pont d'Arc
En naturligt dannet bue af sten, der rejser sig over Ardèche-floden i imponerende størrelse.

Gorges de l'Ardèche
Fantastisk kløft formet i klipperne af floden.

Grotterne

Palais idéal du Facteur Cheval
Et overraskende palæ opført af en excentriker, som ønskede at føre sin drøm ud i livet.

AKTIVITETER

Vandreture
Adskillige vandremuligheder i naturparkerne.

Klatring, paragliding

Flodfiskeri
De 3 400 km fredede flodstrækninger i Ardèche er et paradis for fluefiskere.

Observation af flora og fauna, især fugle og insekter

Vandsport
Gorges de l'Ardèche, kano-kajak og rafting i Drôme-dalen

Huleforskning
Denne egn med sin rigdom af grotter vækker begejstring hos huleforskere.

FOR SMAGSLØGENE

Kastanjer
Ardèche har specialiseret sig i kastanjetræer (60% af den nationale produktion) og Privas er hovedstaden for de kandiserede kastanjer.

La caillette
Lille svinepaté, garneret med kål, kartofler, o.s.v., alt efter behag. Spises enten kold eller varm.

Oste
Tome de l'Aubrac, Picodons...

Vine
St Joseph...

Nougat
Denne bløde masse baseret på mandel og honning er en af byen Montélimars store specialiteter.